Willkommen im Rössli Amden

Das moderne Restaurant - Hotel - Bar in Amden mit 140 jähriger Geschichte

Unser „Rössli“  liegt mitten im malerischen Bergdorf Amden.  An schönster Aussichtslage, mit Blick in die Glarner Berge und auf den Walensee, haben wir unserem „Rössli“ in den letzten Wochen Kraft und Schwung verliehen; damit es Fahrt aufnehmen und erfolgreich in die Zukunft galoppieren möge!

Als idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Winter-Aktivitäten, mit direktem Zugang zur Talstation der Sesselbahn Mattstock, wird Sie die einzigartige Lage des Restaurants begeistern!

Das im November und Dezember 2016 erfolgte „facelifting“  verleiht dem 2012 neu erstellten Restaurant Ambiente und Gemütlichkeit, sei es in der gemütlichen „Rösslistube“ oder in unserem gediegenen à la carte-Restaurant „Mürtschenblick“. Für die Jungen und Junggebliebenen haben wir eine Sportbar mit Lounge eingerichtet, wo gemeinsam mit Freunden via Grossbildschirm bei Sportanlässen mitgefiebert  und diskutiert werden kann.

Insgesamt bietet das Restaurant im Innenbereich rund 100 Gästen Platz. Der „Mürtschenblick“ kann, räumlich abgetrennt, für Seminare und Vereinsanlässe bis zu 45 Personen genutzt werden. Die prächtige Panorama-Terrasse umfasst weitere 80 Plätze an traumhafter Aussichtslage.

Drei stilvolle Doppelzimmer für Hotel-Gäste komplettieren das Angebot. Im Juni haben wir den ***-Status mit sehr gutem Resultat von hotelleriesuisse bestätigt erhalten und zudem den Zusatz "Wanderhotel" erworben.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Möchten Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten bei herrlicher Rundsicht geniessen? Oder wollen Sie unsere eindrücklichen Deko-Leuchten oder den imposanten alten Rössli-Kochherd einmal aus nächster Nähe und nicht nur im Internet betrachten? Dann seien Sie herzlich willkommen im Rössli Amden, wir sind an fünf Tagen in der Woche für Sie da!

Ihr Rössli Team


Unser neuer Küchenchef Roger Rüdisühli kocht leidenschaftlich gerne!

Seit anfangs Juli 2017 steht unserer Rössli-Küche mit Roger Rüdisühli ein neuer Küchenchef vor. In seinem Bewerbungsschreiben hat er den Satz "Kochen ist meine Leidenschaft!" geprägt. An dieser Leidenschaft. seinem von Jugend auf erworbenem Können und seiner langjährigen Erfahrung dürfen wir ihn ab sofort messen. Der Werdegang seiner Berufslaufbahn lässt tief blicken: erstklassige Häuser wie Palace Hotel St. Moritz, Intercontinental Genève, Beau Rivage Lausanne, Waldhaus Sils-Maria, Beau Rivage Interlaken und Palace Hotel Gstaad sind Stationen, in denen Roger Rüdisüli das Handwerk und seine Leidenschaft perfektionierte! Seit 1989 bis heute ist er als Küchenchef auch für die Gesamtführung von Küchen verantwortlich und an seinen Wirkungsorten Hotel Krone in Gais, Hotel Säntis und Hotel Herisau in Herisau, Egnacherhof in Egnach, Stocken in St.Gallen und Rebstock in Rorschacherberg liess man ihn nur ungern ziehen. Zuletzt war Roger Rüdisühli für die Steiner Beck AG in Rapperswil für den Einsatz von 12 Köchen und die Mahlzeiten für 4 Restaurants verantwortlich.

Mit seinen knapp 56 Jahren will es nun Roger Rüdisühli nochmals in einem ganz anderen Umfeld - im attraktiv-beschaulichen Amden in touristischem Umfeld - wissen. Wir freuen uns auf die ihm allseits attestierten Kochkünste, insbesondere auf seine selbst kreierten Saucen und  seine weiteren Lieblings-Spezialitäten, die er Ihnen gerne in einem, persönlichen Gespräch verrät!

Ab 15. September lebt Roger Rüdisühli eine seiner Koch-Leidenschaften aus: Wild und insbesondere Reh-Spezialitäten in diversen Variationen. Beim Betrachten unserer Wild-Karte läuft Ihnen bestimmt schon das Wasser im Mund zusammen!

Stepan Güntensperger und Ursula Brändli Güntensperger, Besitzer und das ganze Rössli-Team unter Leitung von Susan Oehme


Tagesmenus

Wie verwöhnen Sie gerne mit unserem täglich wechselnden Mittagsmenu zum sensationellen Preis von CHF 20 inkl. Suppe oder Salat und 3 dl - Offengetränk Mineral inklusive.

Oder wählen Sie ganz einfach aus unserer attraktiven Tageskarte mit vielen Köstlichkeiten und Rösti in 6 verschiedenen Variationen sowie unserer Saison-Spezialkarte!

 

Geschenkgutschein

Schenken macht Freude, besonders wenn es um Freizeitgestaltung, Hotelübernachtung und feines Essen geht. Lassen Sie uns Ihre individuellen Geschenkideen zukommen, wir sind sehr flexibel in der Ausgestaltung unserer Geschenk-Gutscheine.

Für Gutscheine schreiben Sie uns bitte eine Email auf info@roessli-amden.ch


Betriebsferien

Wir machen uns während folgenden Ferienzeiten wieder für unsere Gäste fit:

21. Nov  –  05. Dez  2017